tina de maturação

TINA DE MATURAÇÃO Tina de maturação é um tanque fabricado em aço inox 304, equipada com uma serpentina meia-cana para circular água gelada, isolado termicamente em lã de rocha e revestido com chapa de inox 304, com três pés com ajuste de nível. Provido de um agitador tipo hélice, termômetro para leitura da temperatura e válvula…