|
TINA DE MATURAÇÃO Tina de maturação é um tanque fabricado em aço inox 304, equipada com uma serpentina meia-cana para circular água gelada, isolado termicamente em lã de rocha e revestido com chapa de inox 304, com três pés com ajuste de nível. Provido de um agitador tipo hélice, termômetro para leitura da temperatura e válvula tipo borboleta na saída do produto. Aplicação: Utilizada na indústria de sorvete como tanque de armazenagem de calda de sorvete durante o período de maturação e armazenagem para utilização no processo de produção do sorvete. Capacidades: 150, 300, 600, 1000, 1200, 2000, 3000 e até 10.000 litros. |
