EXTRUICE – EXTRUSORA DE HELADOS


EXTRUICE – EXTRUSORA DE HELADOS

Extruice es un sistema de producción de helados por extrusión, integrado a un túnel de congelamiento rápido,de tipo continuo, de bandejas. Con Extruice es posible producir paletas simples o conhasta tres sabores; bombones; minibombones; postres, tartas, etc.
Extruice puede también servir como túnel de congelamiento y congelar productos como helados en
conos, sundaes, vasos, etc.

• Capacidade:  De 3.000 hasta 18.000 peças por hora de palitos de helados

Características:
• Diseño simple y operación sencilla; limpieza y mantenimiento fáciles;
• Versátil, para hacer diferentes tipos de productos con altura de hasta 160 mm;
• Mesa de trabajo de tipo abierta para fácil limpieza;
• Cambio de las bandejas rápido y simple. La bandejas pueden ser sacadas de la cadena transportadora sin el uso de herramientas;
• Cadena sin necesidad de lubricación;
• Transportador de pinzas con unidad bañadera de chocolate;
• Empaquetadora de paletas con fotocélula;
• Diseño con sistema de absorción de las dilataciones ocurridas en cadenas transportadoras;
• Evaporador de alto rendimiento equipado con sistema de descongelamiento;
• Sistema de refrigeración con compresor semi-hermético montado en skid metálico;
• Túnel fabricado con paneles aislantes de poliuretano de 150 mm;
• Sistema eléctrico simple, de fácil comprensión y manoseo;
• Toda la estructura es fabricada en acero inoxidable.

Extruice 3000