PLANTA DE PASTEURIZACION DE MEZCLA DE HELADOS – TROPIMIX

Las plantas TROPIMIX son un sistema continuo de preparación de mezcla de helado que incluye la
mezcladora, pasteurización, homogeneización y enfriamiento.
Capacidades: 300, 600, 1200, 2000, 3000 y 5000 litros por hora de Mezcla

Características:
• Calentamiento a gas y opcionalmente a vapor o eléctrico;
• Pasteurización por lotes o HTST (High Temperature Short Time);
• Homogenizador de tres pistones o tanque con emulsionadores;
• Intercambiador de placas, de dos etapas, para enfriamiento;opcionalmente, con sistema de recuperación de calor;
• Panel eléctrico de control y arranque de los motores;
• Sistema automático de dosificación de agua;
• Control automático de la circulación de agua caliente;
• Indicación luminosa de las etapas de producción;
• Indicación y control electrónico de la temperatura de pasteurización;
• Sensor de temperatura con salida para control externo;
• Construcción en acero inoxidable 304;