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A produtora continua TROPI é uma unidade independente e pronta para operar que tem a função incorporar ar com a calda de sorvete maturada, bater e congelar continuamente para dar cremosidade e textura ao sorvete. No término deste processo aproximadamente 50% da água do sorvete está congelada e o sorvete esta pronto para ser envasado para ir para uma camará de congelamento. As produtoras continuas de sorvetes fabricadas pela Tropical podem ser equipadas com bomba dupla, bombas rotativas, de lóbulos ou bombas simples. O processo e a capacidade da maquina determinara qual a bomba ideal para sua empresa. Capacidades: 80 – 130 – 250 – 300 – 450 – 600 – 1000 – 1500 e 2000 litros hora de sorvete |
